Za ovaj recept koriste se sve vrste riba, a vecinom se uzima riba koja ima slabiji kvalitet mesa ili ima vise kostiju(klen, babuska, deverika, skobalj, strugac ...). Ribu isjecemo na komade, tzv. zvoncice. U tavu naspemo ulja i zapecemo dobro (da fino porumeni) jedan red ribe (koliko moze stati u tavu jedna do druge) Uzmemo pretis, naspemo malo maslonovog ulja (cca 1 cm uz pretis) i slozimo ribu koju smo vec zapekli. Komade slazemo jedan pored drugog. Zatim uzmemo supenu kasiku vegete i pospemo po slozenoj ribi, a onda po tome pola ili citav limun iscjedimo. Nakon toga nastavimo na isti nacin slagati ostatak ribe s tim da se ostala riba ne mora vise zapeci nego se slaze friska. Zapece se samo donji red da riba nebi izgorila. Dakle na svaki red ribe ide kasika vegete i pola ili citav limun (po zelji kako ko voli). Kad se slozi pun pretis (ne bukvalno pun mora ostati prostor da moze normalno kuhati) doda se maslinovog ulja 1/2 l ili citav litar, persuna i ruzmarin po zelji, zatvori se i na laganoj vatri kuha 2-3 sata. Kad bude gotovo lagano vadimo ribu da se komadi mnogo ne raspadaju i spremno za jelo. Ne mora se sve pojesti nego se moze ostaviti u skrinju i po potrebi podgrijati. Takodje se moze uzeti stapni mikser i sve umiksati pa se dobije smjesa kao pasteta. Ako neko voli (ja sam probao i odlicno je) moze se na svaki red ribe staviti povrca po zelji (mrkva, paradajz, grasak, mohuna ...). Na ovako pripremljen nacin i riba koja ima mnogo kostiju i koju cesto izbjegavamo jesti postaje odlicna. Kosti se naprosto istope, a jedino sto moze ostati je kicma koja se lako odstrani. Ostali detalji i finese, (povrce, zacini...) na volju i mastu svakome. Prijatno!
Naravno, ne treba ponavljati da uz ovo odlicno ide ko zilet ili domaca rakijica.
Riba u pretisu
Da čujem kako vi - "Steve Karapandže" pripremate jela sa ribama u glavnoj ulozi.(Mogu i drugi recepti, nema veze, ima ovde dosta "poguzija" )
Moderatori/ce:emin,AlaS,zlaja,svirac
Odgovori
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
1 post[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
•Stranica: 1/1.
•Stranica: 1/1.
Odgovori [phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
1 post[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1275: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
•Stranica: 1/1.
•Stranica: 1/1.
Natrag na “Kulinarski recepti”
Forum(o)Bir
- PRAVILA FORUMA - OBAVEZNO PROČITATI
- Udruženje građana "Bistro!"
- ↳ Nagradna igra raje Bistro BiH
- ↳ O Udruženju građana "Bistro!"
- Prvi koraci u ribolovu: 1000 "Kako?" - 1000 "Ev' 'vako!"
- ↳ Plovak
- ↳ Dubinski
- ↳ Varaličarenje
- ↳ Mušičarenje
- ↳ Ostalo
- Ribolov na plovak
- ↳ Štapovi i mašinice
- ↳ Ostali pribor i primame
- ↳ Tehnike, sistemi i mamci za pojedine vrste riba
- ↳ Tereni za ribolov na plovak
- ↳ Takmičenja i prezentacije
- ↳ Ostale teme koje nisu obuhvaćane gore - 'nako čumuranja
- Ribolov šarana i amura (Ribolov na dubinski sistem)
- ↳ Štapovi, mašinice, stalci za štapove
- ↳ Silkovi, udice, olova i ostali sitni pribor
- ↳ Tehnike i sistemi
- ↳ Šaranske vode
- ↳ Mamci i prihrana
- ↳ Ribolov ostalih vrsta riba na dubinski sistem
- ↳ Takmičenja i prezentacije
- ↳ Ostale teme koje nisu obuhvaćane gore - 'nako čumuranja
- Varaličarenje
- ↳ Štapovi i mašinice
- ↳ Silkovi, upredenice i ostali sitni pribor
- ↳ Varaličarenje po vrstama riba
- ↳ Varaličarski tereni
- ↳ Wobleri
- ↳ Metalne varalice
- ↳ Silikonci
- ↳ Takmičenja i prezentacije
- ↳ Ostale teme koje nisu obuhvaćane gore - 'nako čumuranja
- Mušičarenje
- ↳ Štapovi i čekrci
- ↳ Šnjure, predvezi, prsluci, čizme...ostali pribor za mušičarenje
- ↳ Tehnike i taktike mušičarenja
- ↳ Mušičarenje po vrstama riba
- ↳ Mušičarski tereni
- ↳ Entomologija
- ↳ Mušice
- ↳ Tehnika vezanja mušica (materijali, alati...)
- ↳ Takmičenja i prezentacije
- ↳ Ostale teme koje nisu obuhvaćane gore - 'nako čumuranja
- Morski ribolov
- ↳ Tehnike, pribor, sistemi i mamci po vrstama riba
- ↳ Tereni za morski ribolov
- Omiljena mjesta za ribolov
- ↳ Rijeke
- ↳ Jezera
- ↳ Posebni reviri
- ↳ Ostale vode u regionu i svijetu na kojim lovite
- Ostale tehnike, sistemi, uopštene stvari o ribolovu i ribama
- ↳ Ostale tehnike, sistemi, uopštene stvari o ribolovu
- ↳ Mediji sa temom ribolov
- ↳ Online igrice sa temom ribolov
- ↳ Akvaristika
- Ribolovačka svaštara
- ↳ Zakoni i Pravilnici
- ↳ Aktuelnosti iz Udruženja, Saveza, o Zakonu, ispitima...
- ↳ Problematika sa terena/voda u Bosni i Hercegovini
- ↳ Filozofiranje o ribolovu i dogodovštine iz ribolova
- ↳ Zanimljivosti iz svijeta ribolova
- Kamp oprema, čamci i ostala prateća oprema
- ↳ Kamp oprema
- ↳ Čamci i pente/motori
- ↳ Ostala oprema
- Uradi sam
- ↳ Uradi sam
- Slike i video klipovi
- ↳ O fotografisanju i snimanju video klipova
- ↳ Vaše fotografije, fotografska tehnika i oprema
- ↳ Slike koje ste našli na netu
- ↳ Vaši video klipovi
- ↳ Video klipovi sa neta
- ↳ Arhiva starih tema
- Olimpove priče
- ↳ Olimpove priče
- Ekologija
- ↳ Pozitivni primjeri
- ↳ Negativni primjeri
- ↳ Ostale teme
- Mali oglasi i vaši dojmovi i sugestije o prodavnicama ribolovne opreme u BiH
- ↳ Prodavnice ribolovne opreme i Sajmovi opreme
- ↳ Usluge
- ↳ Prodaja
- ↳ Potražnja
- Vijesti, sport, film, muzika, akcije...
- ↳ Aktuelne vijesti iz medija
- ↳ Sport
- ↳ Računari, programi, igrice, ostala tehnologija
- ↳ Film/Serije
- ↳ Muzika
- ↳ Četverotočkaši, dvotočkaši...
- ↳ Kućni ljubimci
- ↳ Ostale teme i zanimljivosti
- ↳ Vicevi, šale, pošalice
- ↳ Kulinarski recepti
- ↳ Čestitke i pozdravi
- ↳ Humanitarne akcije
- ↳ In memoriam
- ↳ S.U.R. Bistro "Bistro!" - FORUMSKA KAFANA
- ↳ Kutak za ženski trenutak...
- ↳ Samo za registrovane članove
- Administratorov kutak
- ↳ Upute za pravilno korištenje foruma, postavljanje slika, vijesti...
- ↳ Vaša pitanja, prijedlozi i sugestije u vezi stranice i foruma
- Arhiva
- ↳ Arhiva starih tema
- Za goste
- ↳ I gosti mogu na ovom mjestu ostaviti post
- Zaključano
- ↳ Zaključane, nevidljive teme